Disfruta & Verdura acerca el campo a la ciudad

La idea surgió de tres amigos, un ingeniero agrónomo, un empresario y un publicista y una familia de jóvenes agricultores que compartían la pasión por los buenos sabores y comienzan a proveerse de fruta y verdura fresca directa de la huerta para sus comidas. "La iniciativa tuvo tanto éxito que se extendió a un amplio círculo de relaciones y descubrimos que podía convertirse en un negocio de éxito", relata Daniel Tanzer, consejero delegado de la cadena.

El cliente de Disfruta & Verdura se inscribe como socio de la red y a través de sus pedidos recibe la fruta y la verdura en su casa, además de información y participación en las actividades que organiza. En la actualidad, cuentan con unas 2.700 suscripciones y "tenemos previsto llegar a 5.000 a finales de año", asegura Tanzer.

El perfil de franquiciado se encuentra en mujeres de 35 y 45 años, de nivel social medio alto, "con iniciativa vendedora y buenas relaciones sociales", anuncia el consejero. La inversión estimada es de unos 2.000 euros con un canon de entrada de 2.000 euros. Los emprendedores no necesitan local, tan sólo con un ordenador, una línea de teléfono y un móvil se puede gestionar este negocio. Con estas características, este negocio surge como una oportunidad basada en el autoempleo.

Según Daniel Tanzer, "supone un cambio revolucionario al reunir directamente al productor con el consumidor", sumándose a una tendencia que está arraigándose en Europa. "Como empresa destacamos nuestra organización y nuestra capacidad productiva, con más de 300 hectáreas en producción hortofrutícola y unas instalaciones que nos permiten a día de hoy suministrar producto a más de 1.000 hogares por semana", destaca el consejero delegado.

La huerta está ubicada en Cambrills, Tarragona y allí han creado lo que denominan La Disfrutería, un local concebido como una ludoteca gastronómica con una cocina, terraza y jardín del que pueden disfrutar los socios del club.

Fuente: Tormo