Franquicias de cafeterías, heladerías y panaderías aumentan ventas un 8 %

El sector de cafeterías, heladerías y panaderías en franquicia aumentó sus ventas en 2008 un 8,20%, con respecto al año anterior. Estos datos son extraídos del estudio sectorial elaborado por Expansión Channel, empresa de servicios de expansión de franquicias, perteneciente al grupo Franchise & Retail, sobre la evolución del este ámbito de negocio en nuestro país.

Este estudio explica la evolución de la facturación dentro del sector de las cafeterías, heladerías y panaderías en franquicia, que ingresaron en 2008 un total de 27,972 milllones de euros más que en 2007. La facturación global en 2008 alcanzó los 193,577 millones de euros. Las enseñas de cafeterías fueron las que más crecieron en facturación, con un aumento del 16%.

Expansion Channel, compañía del grupo Franchise and Retail, especializada en la expansión de redes de franquicia trabaja con marcas como Benetton, Bodegas Galiana, Neuhaus, Fresc Co, o Fila en la búsqueda de inversores y la prospección de locales.