Las franquicias facturan un 5,4% más en 2008, hasta 26.010 millones, pero reducen el empleo un 2%

Por contra, las cifras de empleo de este modelo de negocio descendieron, pasando de los 240.875 empleados en 2007, hasta los 235.920, un 2,05% menos.

Del total de los ingresos del sector, 16.945 millones (un 65,1%) fueron generados por los establecimientos franquiciados, mientras que los más de 9.064 millones de euros restantes se corresponden a las ventas de los centros propios.

Por sectores, el más importante fue la alimentación, con una facturación total de 6.447 millones de euros, un 24,7% del total del sector, para un mercado con una presencia de 17 enseñas, en donde los ingresos de los establecimientos propios superaron los 4.160 millones, frente a los 2.286 millones de los locales franquiciados.

A continuación, los restaurantes y bares facturaron 2.839 millones de euros en 2008, de los que más de un 79%, 2.243 millones de euros, fueron aportados por los establecimientos franquiciados.

Asimismo, en tercera posición, la comida rápida consiguió un volumen de ventas de 2.134 millones de euros, de los que 1.632 millones fueron generados por los locales franquiciados.

En cuanto a la concentración de enseñas por sectores de actividad, de las 875 empresas que actúan bajo franquicia en España, 80 son tiendas especializadas (9,1%), 70 son de belleza y estética (8%), 63 son de mobiliario y textil para el hogar (7,2%) y 59 de moda femenina (6,7%).

Fuente: Europa Press