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Las franquicias resiste pero pierden el 12% en ventas

25 de enero de 2010 (Córdoba - España)

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El sistema de franquicias está resistiendo la crisis mejor que otros modelos empresariales, según el informe anual 2009 de la consultora especializada Tormo & Asociados. Mientras en España la creación de nuevas redes y las nuevas aperturas de establecimientos han compensado los cierres, en Córdoba se ha retrocedido tanto en redes como en número de negocios abiertos, facturación, inversión y empleo, pero en ratios situados entre el 10 y el 13% (ver gráfico), con caídas que no son tan fuertes como en otras actividades.

Así, según el informe de Tormo, la provincia cuenta con ocho redes de franquicias, es decir, iniciativas que, nacidas en Córdoba, se extienden tanto con establecimientos propios como franquiciados. En 2008 había 9 redes, luego la crisis ha dejado una iniciativa por el camino.

De las ocho redes existentes, cuatro son de hostelería: Bocatas Calentitos, con 13 establecimientos (8 de ellos franquiciados); Chefbuffet, con ocho establecimientos (la mitad propios, la mitad en franquicia); Odre y Hogaza, con 27 establecimientos (24 de ellos franquiciados) y Pizzón Pizza, con 13 establecimientos (11 franquiciados).

Otra red es la de agencias inmobiliarias Gesfincor, con 7 sedes (cinco propias); el proyecto de ocio Gymkana, con seis locales en otras tantas ciudades españolas (5 de ellos franquiciados); la cadena detallista Hipertextil Alcosto, con 32 establecimientos (24 propios) y las Peluquerías Manía, que en 2008 obtuvieron el premio Joven Empresario de la provincia, y que tienen 23 locales (21 franquiciados).

Además de los 129 locales que tienen estas ocho redes en Córdoba y otros puntos de Andalucía y España, en la provincia cordobesa han aterrizado casi todas las enseñas franquiciadoras de cierta relevancia en España, hasta sumar 767 establecimientos al cierre de 2009, que son 88 menos (-10,3%) que en 2008. Entre todos facturan 225 millones de euros (es la mayor caída, la de los ingresos por ventas, -12,8%), y han reducido la inversión un 11% respecto del año anterior, hasta sumar 80 millones invertidos en 2009. El empleo que generan las franquicias en Córdoba, en esta misma tónica, se ha recortado en un 12% para quedar en 3.240 puestos de trabajo.

El retroceso de Córdoba ha sido superior al de Andalucía en todos los conceptos, menos en el del empleo, que en el conjunto de la Comunidad Autónoma ha bajado un 31,2%. En España se han creado 172 redes nuevas este año, hasta sumar 1.019 (+5%) y el total de establecimientos alcanza 65.026 (+1,1%).