Búsqueda socio/inversor: Restaurante

Datos

Se busca socio-inversor para restaurante de tapas.
Ubicados en una comarca altamente turística y con un perfil de clientes medio, medio-alto y con carencias en el sector de la gastronomía de calidad.
Somos una pareja de los 40 años, con larga experiencia ( 20 años en el sector de la alta calidad alimentaria y hostelería) estamos gestando un proyecto muy personal donde la cocina mediterránea y tradicional, el trabajo bien hecho, la honestidad en la propuesta, el sentido común, el producto y su trato, la coherencia, y la auto exigencia son nuestras bases en el trabajo diario.
Nuestro proyecto, por definirlo en pocas palabras se trata de un restaurante de cocina mediterránea, tradicional y local en pequeñas raciones o tapas, con lo cual queremos conseguir una cocina donde el producto es el gran protagonista pero con un ambiente mucho mas desenfadado que el proporcionado en un restaurante, pero cuidando las formas.
Buscamos a un inversor/socio que tenga la firme convicción que la gastronomía abarca mucho mas que una forma de alimentarse y que nos aporte un capital de entre 30.000€ a 60.000€ (estamos finalizando el plan de empresa)ya que nuestra pretensión es partir de un local ya montado como restaurante y adecuarlo a nuestra filosofía y necesidades.
Este proyecto será una empresa de largo recorrido, con visión de futuro sin perder de vista el presente y teniéndolo muy en cuenta y no tiene en ningún caso vocación de “souflé”.