Traspaso de negocio: Donutella

Datos

Donutella nace de "grupo Kubala", una empresa dedicada a la hostelería desde 1981, por lo que el nombre tiene gran reputación en la localidad. Dicho grupo cuenta con 3 tiendas franquiciadas dedicadas a desayunos a domicilio, "desayunos kubala", en distintos sitios de Madrid y una empresa dedicada a bodas&eventos "el rincon de muma".

En el caso de Donutella, somos una pastelería/cafetería original y única, ambientada en los años 50 de EEUU. Contamos con un producto estrella,nuestras donutellas (rosquillas americanas), que nos han hecho famosos por la zona. Personalizamos este rico dulce con distintos tipos de salsas de chocolate caliente y topping a elegir, a gusto del consumidor, en el momento. De la misma manera, hacemos gofres de masa belga y helados soft. Disponemos de bollería de gran calidad horneada cada día y café en todas sus variantes: mocca, capuccino, bombón, etc.

El local está situado de manera inmejorable, en la calle más transitada de la localidad. Aunque fomentamos mucho el take away y la tienda es pequeña, contamos con una zona de degustación donde el cliente puede tomar nuestros productos. Dispone de primera planta, la cual utilizamos, actualmente, como almacén. No obstante, se podría habilitar o bien como zona de eventos, cumpleaños y demás o, con su respectiva licencia, poner mesas y sillas de tal manera que dejaría de ser un local pequeño, para convertirse en uno con dos plantas habilitadas para el consumo de nuestros productos. Respecto a la maquinaria, tenemos un pequeño horno, heladera, barra de topping y baño maría donde se calientan las salsas antes mencionadas, batidoras, gofreras, etc