Venta de empresa: Escondida restaurant - lounge bar

Datos

Restaurante frente al mar de 243 m2, de planta rectangular, situado en un lugar en auge turístico. Completamente equipado en mobiliario y maquinaria, en funcionamiento y con cartera de clientes. Muchas posibilidades comerciales aparte de la de restaurante por su planta rectangular y proximidad al mar (centro de buceo, club náutico, lounge bar,etc.).
Ver nuestra Web:www.escondida.es

Muy interesante para inversores, por su ubicación única en la zona y por su proximidad al mar.
Llevamos 13 años abiertos y somos conocidos en la isla.
Datos varios de interes:
Situación
Restaurante situado en una zona privilegiada sobre el muelle pesquero del pequeño poblado marinero de Alcala, junto a los acantilados de los gigantes (lugar turístico reconocido en toda la isla).

El restaurante le ofrece una panorámica vista al mar, desde el que se divisa la isla de la Gomera, asi como las isletas de rocas que forman esta bahia natural, ofreciendo magnificas puestas de sol. Del mismo modo se puede ver diariamente el desembarco de pescado fresco en el mismo muelle, donde los pescadores sacan de sus pequeñas embarcaciones las presas del dia, lo cual hace que sea una atracción para los visitantes.

El local se situa en un area turística, en la cual hay varios hoteles de lujo entre los cuales a 6 kms esta el mayor campo de golf de la isla (Abama resort inaugurado en el 2005), y tambien un hotel de lujo( abrira en Julio 2008), de una prestigiosa cadena hotelera, rodeado de una zona residencial a solo 200 metros del local, sin olvidarnos de los acantilados de los gigantes, una zona muy visitada por turistas de muchas nacionalidades que tienen muchos de ellos fijada su residencia gran parte del año, por su clima privilegiado descripción del local.

El restaurante es de planta rectangular con una superficie construida de 243 mts cuadrados, con una altura del suelo al techo de 2,8 mts, distribuidos en las siguientes dependencias:

cocina vestíbulo de aseos.
Office aseos (2).
almacén
1.
- pasillo.
- almacén
2.
– zona de comedor.
- zona de barra.
– zona de barbacoa.

Al local se accede por una puerta de madera rústica de 1,8 mts de ancho situada en la fachada lateral oeste.

El restaurante está completamente equipado de maquinaria:

cocina
- frigorífico industrial de gran capacidad.
- mesas de trabajo de aluminio/acero.
- estanterías.
- cocina profesional de 6 fogones.
- plancha grill 1x1 mts.
- campana extractora.
- freidoras industriales.
- expositor de pescados y carnes (separados), refrigerado en todo el frontal, que da a las dos partes (entrada al restaurante y cocina).

comedor

- mesas de madera rustica y sillas.
- cubertería completa para 100-110 comensales.
- estanterías para vinos en todo el frontal de la sala.

Lounge

-Butacas y sillones con mesas bajas
-Cortinas de lino tipo balinesas

almacenes

- amplias estanterías para mercancías.
- 2 arcones congeladores grandes.

barra

- amplio botellero tipo bar.
- estanterías para copas, botellas y demas.
- expositor de pared para postres y licores.
- molinillo de café.
- 2 cafeteras industriales italianas marca faema.
- fregadero doble.
- maquina registradora profesional.

office

- doble fregadero industrial.
- estanterías y armarios para colocar y guardar la cubertería.
- estantería movil para cubertería en general.

aseos (2 aseos separados: señoras y caballeros)

- lavamanos.
- inodoros.
- urinario.

barbacoa (separada de la cocina, vista directa al comedor)

- construida de ladrillo visto.
- dimensiones 1,5x 1 mts.
- sistema de subida de rejillas por palancas.
- estanterías.
- sistema de limpieza facil.
- compartimentos para stock de madera o carbon.
- utensilios varios (tablas de madera, pinzas, etc.)
- fregadero.

La decoración está totalmente renovada, con lámparas colgantes de bodegón pintadas a mano, todo el techo cubierto de telas blancas, artilugios antiguos artesanales hechos por marineros, columnas y vigas de madera, etc.

Todo el frontal del restaurante está hecho con un gran ventanal de aluminio, que se puede abrir o cerrar como se desee, dando una espléndida vista al mar y al puerto y haciendo que el comensal pueda disfrutar de las preciosas puestas del sol.

El local tiene todas las medidas de seguridad exigidas:

- extintores.
- alarma en cocina en caso de incendio o elevada temperatura, conectada con central de alarmas.
- alarma con detectores de movimiento y calor en todo el recinto, conectado a central de alarmas, policia local y guardia civil.
- luces de emergencia.

El aforo normal calculado es entre 110 y 120 comensales.

El acceso al restaurante es bien sea directamente desde el puerto, por unas escaleras que lo comunican con este, o bien por un callejón lateral de acceso al puerto y al local (señalizado en ambos sitios).

El local está señalizado con un gran panel en la parte posterior, otro gran panel en todo el frontal, un neon en la esquina indicando la puerta principal, y otro gran panel al principio del callejón de entrada al restaurante, todos ellos con iluminación.