Traspaso de negocio: Cafeteria, boleria, copas, ensaladas, helados, etc

Datos

Visibilidad y accesibilidad del local: Local muy céntrica, con plaza peatonal desde hace 9 meses. Situado en frente de MC DONALDS, MERCADONA, CALLE SAN MIGUEL, JUZGADO, COLEGIOS, HOTELES, BANCOS, ETC. Es una calle por la que pasan todo el mundo si o si, en la misma plaza se organizan todos los fines de semana eventos por lo que favorece mucho las ventas. Único local que quedaba libre en la zona, ya que Torremolinos desde hace un año y medio ha cambiado mucho, un ejemplo un negocio que antes de ser la calle peatonal vendía una media de 800€/día, ahora ha pasado vender 1.700€/día.
Antes de montar nuestro negocio en la zona, hemos hecho un estudio de paso de personas, facturación de locales colindante y se miro con lupas todo para el montaje de nuestro negocio.
Nuestro local se dedica a: CAFETERIA, BOLLERIA INDUSTRIAL, BOCADILLOS, ENSALADAS, COPAS, HELADOS, ETC.
Característica del local: El local tiene 120m2, está totalmente equipado, Baños adaptado para minusválido, Cocina totalmente nueva, Salón nuevo (suelo, paredes, iluminación de led,etc), El salón tiene 12 mesas con 24 sillas. Terraza de 67 m2 con 12 mesas y 48 sillas, Una gran fachada de 12 metros y totalmente nueva, Aire acondicionados.
Permisos y servicios disponibles: Permisos en regla teniendo en cuenta que eso antes era una tienda de menaje, ya está adaptado para cafetería. Permiso de terraza bien señalada. Se puede poner televisor en fachada.
Condiciones de arrendamiento:
5 años de contrato.
Alquiler 4.000€/mes.
6 meses de cumplido obliga miento.
24.000€ aval bancario.
Horario de apertura de 8:00 am a 02:00 am. 4 Personal.
Análisis de los costes de implantación, Valoración de los costes de obra y acondicionamiento del local, mantenimiento.
Gastos por obra, implantación, permisos y acondicionamiento local.

Mantenimiento y gastos mensuales:
1. ALQUILER CON IVA: 4.840€ SIN IVA: 4.000€.
2. SUELDO ENCARGADO + SS: 1.463€. SIN SS: 1.100€.
3. SUELDO PERSONAS + SS: 1.197€. SIN SS: 900€.
4. SUELDO PERSONAS + SS: 1.197€. SIN SS: 900€.
5. SUELDO ENCARGADO + SS: 1.463€. SIN SS: 1.100€.
6. ASESORIA: 300€.
7. LUZ LOCAL: 600€.
8. AGUA: 100€. (MIRARA SI ES CADA DOS MESES).
9. TELEFONO + INTERNET: 60€.
10. BASURA: 80€. (MIRAR SI ES CADA DOS MESES).
11. ALARMA O CAMARA: 60€/MES. MIRARLO BIEN CON EL PROGRAMA DE TPV.

GASTOS TOTALES MES: 11.360€.


Cuadro ventas estimada en 30 días.

• 1.500€ X 30 DIAS = 45.000€. -50% MATERIA PRIMA = 22.500€.
• 2.000€ X 30 DIAS = 60.000€. -50% MATERIA PRIMA = 30.000€.
• 2.500€ X 30 DIAS = 75.000€. -50% MATERIA PRIMA = 37.500€.
• 3.000€ X 30 DIAS = 90.000€. -50% MATERIA PRIMA = 45.000€.
• 3.500€ X 30 DIAS = 105.000€. -50% MATERIA PRIMA = 52.500€.
• 4.000€ X 30 DIAS = 120.000€. -50% MATERIA PRIMA = 60.000€.

Nosotros pusimos un gasto de materia prima de un 50%, sabiendo que no es así, es la forma de no pillarnos los dedos, pero los gastos reales en materia prima es del 25% al 30%.
Facturación media del negocio de L-J es de: 1.400€/día a 1.700€/día. De V-D es de: 1.700€/día a 2.800€/día.

Se adjuntan fotos de ubicación del local y el entorno.
Por nuestra parte estamos pidiendo 24.000€ de aval mas 70.000€ de traspaso, total de 94.000€. Tenemos que tener en cuenta la clientela fija que dejamos, materiales, licencia, etc.