Traspaso de negocio: Restaurant la torrada

Restaurant bar

Datos

Se trata de un negocio familiar dedicado a la restauración, ubicado en una población del Valles Oriental de unos 17.000 habitantes y rodeado de aproximadamente 4 polígonos industriales.
Se constituyó hace más de 20 años y los actuales propietarios lo regentan desde hace 2 años y medio.
Su situación es muy céntrica y de fácil acceso, esto le permite tener gran afluencia de clientes.
Se trata de un negocio familiar dedicado a la restauración, ubicado en una población del Vallès Oriental de unos 17.000 habitantes y rodeado de aproximadamente 4 polígonos industriales.

Se constituyó hace más de 20 años y los actuales propietarios lo regentan desde hace 2 años y medio.

Su situación es muy céntrica y de fácil acceso, esto le permite tener una la afluencia de clientes propios de la población e indirectos de los polígonos industriales de alrededor.

2. Local e Instalaciones

El local se encuentra actualmente en arrendamiento bajo un contrato de duración 10 años de los cuales han transcurrido dos y medio. Consta de 130 m2. El importe del alquiler asciende a unos 1.145 € / mes.

El propietario hará contrato nuevo de DIEZ AÑOS.

Horario de atención: 06:00 a 22:00 h (Lunes a Viernes)
Sábado abierto sólo mañanas.

El horario puede ser ampliado por los nuevos propietarios.

Consta de un salón (fumadores) que en total albergan una capacidad de 49 personas (sentadas). La distribución es la siguiente:

La barra del Bar hace aproximadamente unos 8 metros de longitud.

El Bar posee 2 máquinas de juego, que proporcionan unos ingresos semanales de 600 €

El Bar restaurante posee un inventario actualizado de todos sus activos (anexo 1).

Tanto la cocina como el salón comedor, posee todas las instalaciones, herramientas, etc… necesarias para el desarrollo de su actividad (neveras, hornos, mobiliario, etc…).

El local cumple con todas las obligaciones legales, sanitarias, seguridad e higiene, etc… y posee todos los requisitos exigibles para poder ejercer la actividad.

3. Fondo de comercio (clientela)

El tipo de cliente que acude al restaurante tiene el siguiente perfil:

a) edad entre 20 y 60 años
b) vecinos del barrio, profesionales de las obras en construcción de los alrededores y operarios de los talleres y fábricas de los polígonos de alrededor. Este segmento supone un 85 % de la clientela, con una asistencia diaria y que consumen bebidas alcohólicas.

La media de menús vendidos de Lunes a Viernes está entre 20 y 30, con un importe medio de 8 € / menú.

4. Equipo Humano (Personal)

El restaurante lo podemos dividir en dos secciones:

a) Cocina:1 cocinera (actual propietaria)
b) Comedor: 1 camarero (actual propietario) y 1 ayudante al mediodía.

Se trata de un personal implicado, conocedores de lo que es un negocio familiar y con unos sueldos según convenio.

Precio:

90.000 €

Localización

Cardedeu
Barcelona (España)